Van den Bighelaar Trayplanten ist spezialisiert auf den Anbau von Erdbeeren, Erdbeerstecklingen und Erdbeertraypflanzen. Dies geschieht sowohl drinnen, in einem der 10.000 m2 großen Gewächshäuser, als auch draußen, wo es mehr als 40.000 m2 Boden gibt. Hier findet die Produktion von Stecklingen zu Traypflanzen statt. Die Erdbeeren werden in den Gewächshäusern angebaut und die Tray-Pflanzen im Freien. Derzeit bauen wir 1.500.000 Traypflanzen pro Jahr an. Diese Erdbeerschalenpflanzen werden meist an Gärtner verkauft. Van den Bighelaar baut hauptsächlich die Sorte Elsanta als Dauerkultur an. Ende dieses Jahres wollen wir unsere Gewächshäuser vollständig mit eigenem Strom aus Biomasse und Sonnenkollektoren beheizen. Bei Van den Bighelaar denken wir an die Umwelt, und unser Ziel ist es, auf eine völlig nachhaltige Weise zu produzieren.
Van den Bighelaar baut in seinen Gewächshäusern 1 Hektar Erdbeeren für den Weiterverkauf an. Wir bauen die Sorte Elsanta an. Wir pflanzen die Erdbeeren Mitte August, so dass wir sie von Ende September bis Anfang Januar ernten können. Nach einer Ruhezeit von etwa 4 Wochen wird das Gewächshaus wieder beheizt. Dann werden alle alten Blätter entfernt, damit die Erdbeeren wieder blühen können. Anfang März blühen sie wieder, so dass die Erdbeeren von Anfang April bis Mitte Juni geerntet werden können. Nach der Ernte werden alle Pflanzen entfernt und das Gewächshaus erneut gereinigt und desinfiziert, woraufhin der gesamte Prozess erneut beginnt.
Van den Bighelaar baut etwa 4 Hektar Erdbeerschalenpflanzen an. Diese Pflanzen werden Mitte Juni in Schalen geschnitten und dann von Ende November bis Mitte Dezember in Kisten verpackt. Danach kommen sie ins Kühlhaus und werden bis August aufbewahrt, bis sie wieder gepflanzt werden können. Wir bauen Erdbeerpflanzen der Sorte Elsanta an, die für den weiteren Anbau bestimmt sind.
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